Některé varianty burgerů si rozumí výhradně se sladším pečivem. A přesně od toho je tu bunska BBQ! Je dozlatova propečená, lesklá a díky přidanému cukru po lehkém opečení...
Bunska naditá surovinami – celé vejce, žloutky pro zlatavou barvu, mléko místo vody. Svou sladkou chutí připomíná nadýchanou buchtu s jemnou střídou. Potěší i opravdu...
Nevíte si rady s výběrem burgerového pečiva? Trochu jsme vám usnadnili rozhodování a vytipovali pár favoritů! V balíčku najdete výrazně sladké, jemně sladké i neutrální bunsky....
Dobrý burger není o bohaté náplni, ale o kvalitě ingrediencí. A my na vlastní kvásek přísaháme, že s BB bunskou se šance na vynikající burger rapidně zvyšuje!
Jak na šťavnatý hot dog? Všechno začíná u výběru vhodného pečiva. A my na vlastní kvásek přísaháme, že s hot dog žemlí Soft budete mít zaděláno na pořádnou dobrotu!
Stále nevíte, která hot dog bunska je ta pravá? Co takhle koštnout od každé trochu! V tomto setu najdete naše favority z řad výrazně sladkých, jemně sladkých a neutrálních hot...
Řekněte sami, co by to bylo za hot dog bez poctivé bunsky? A tato se nám vskutku povedla! Do těsta jsme přidali kousky brambor a pořádnou porci másla. Žádné...
Není žádným tajemstvím, že dobrá žemle dělá z hot dogu kulinářský zázrak. Opečujte své hosty jak se sluší a patří a naservírujte jim epesní hot dog BBQ.
Pizza a štíhlá linie? Pinsa Moravia boří mýty. Ať už si hlídáte kila, nebo zkrátka toužíte vyzkoušet něco nového – tato odlehčená varianta pizzy vás bude bavit. Těsto obsahuje...
Nevlastní ségra pizzy. Těsto zraje tři dny, takže obsahuje spoustu vody a naopak málo lepku. Každou pinsu ručně tvarujeme do obláčku a pečeme při vysoké teplotě ve...
Za málo kalorií, hodně chuti. Pinseta je vynikající jen tak samotná i s náplní. Těsto obsahuje hned několik druhů mouk – pšeničnou, sójovou a rýžovou. Zraje 72 hodin, díky...
To nejlepší z koblihy a croissantu v jednom lahodném balení. Kronut má křupavou kůrku a uvnitř je nadýchaný jako peřina. Už se jen zakousnout!
Dokolečka dokola. To je odpověď na otázku, jak často jíst kronuty! Tyto jsou navíc poprášené skořicí, takže nádherně voní. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak chutnalo.
Patenty, laty, podešve, přesňáky... ať už jim říkáte jakkoliv, bramborovým plackám prostě nelze odolat. A máme na to dokonce i papír – lokše z naší pekárny vyhrály hned...
Spolupráce jako po másle
Vyrábíme tradiční řemeslné pečivo se znalostmi našich babiček a zkušenostmi mistrů pekařů. Za humny, nebo v zahraničí – jsme tam, kde nás chcete mít! Pečeme na nejrůznější společenské akce, ale i pro restaurace, bistra, food trucky a další gastro podniky všeho druhu. A moc nás to baví.
Pekařství Křižák zraje jako dobře živený kvas. Experimentujeme, měníme poměry, hrajeme si s gramáží i tvary. Zároveň neupouštíme od tradičních receptur a vše stavíme na poctivých surovinách. Výběrové mouky, živý kvas a úlovky z našich ovocných sadů... pro zlepšovače ani stabilizátory tu není místo.
Na zkratky nás neužije. Pracujeme výhradně ručně. Hnětení, vyvalování, zdobení – veškeré pečivo máme pevně v rukou od samého začátku!
Výrobky balíme do speciální ochranné atmosféry, aby vydržely čerstvé co nejdéle. A to zcela bez konzervantů a dalších přidaných látek.
Mrkněte se, jak nás hodnotí zákazníci.