Pinsas und Pinsetas

Schon die alten Römer fanden Gefallen an ihnen. Jetzt können auch Sie diese antiken italienischen Spezialitäten genießen! Der Teig enthält Weizen-, Soja- und Reismehl. Er braucht etwa 72 Stunden, um zu reifen. In dieser Zeit wird er gut hydratisiert, wodurch der Glutengehalt reduziert wird. Dank dieses einzigartigen Verfahrens sind die Pinsas und Pinsetas nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreicher und gut verdaulich.

Sie eignen sich überall dort, wo normaler Pizza- oder Paniniteig nicht ausreicht! Den Teig zu einem Fladen formen und bei hoher Temperatur im Brotbackofen backen.